Comencemos con los ingredientes. Una lata de Coca-Cola contiene 10 cucharadas de azúcar, 150 calorías, entre 30 y 55 miligramos de cafeína, y una enorme cantidad de saborizantes y colorantes artificiales que pueden ser muy dañinos. Sin embargo, el premio al ingrediente más prejudicial se lo lleva el jarabe de maíz de alta fructosa, y te explicaremos por qué.
Este jarabe deriva de la fructosa, un endulzante económico hecho de maíz. Este componente es dañino no sólo por su alto contenido de azúcar, que está asociado a la diabetes y otras enfermedades del hígado, sino por el efecto que tiene en el índice metabólico (ritmo al que se absorbe y se digiere la comida).
Por eso, aunque pienses que una lata de Coca te ayudará a digerir la comida, en realidad, puede terminar inhibiendo el proceso digestivo. Indudablemente, esta cantidad de azúcar tiene más afectos nocivos en la salud, por eso es mejor evitar por completo el jarabe de maíz de alta fructosa.
Otro de los componentes de la coca es el ácido fosfórico. Claramente, lo último que queremos ingresar en nuestro organismo es ácido, ya que interfiere en el metabolismo del calcio, causando debilitamiento de dientes y huesos y, eventualmente, osteoporosis.
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